Un modo semplice e veloe per realizzare questi gustosi riccioli di pastasfoglia da servire con un bell'aperitivo.
Fare la pasta sfoglia o in via del tutto eccezionale comprarne una già pronta e stesa. Formate delle strisce larghe circa un centimetro. Preparate con la carta stagnola dei supporti a forma di "grissini" e coprire con la carta da forno. Arrotolare sui questi supporti le strisce della sfoglia. Spennellare con il tuorlo d'uovo allungato con un pò di latte. Cospargere a piacimento con semi di sesamo, paprika e semi di papavero. Cuocere in forno per a 180 gradi per circa 20/25 minuti ed il gioco è fatto! :)
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